En su boletín por el día del trabajo, el Banco Interamericano de Desarrollo reportaba que en América Latina y el Caribe, las personas que trabajan suman más de 300 millones y “sin embargo, menos de la mitad cuenta con protección frente a riesgos como enfermedades, desempleo o pobreza en la vejez”. Aunque es una cifraSigue leyendo «Crisis, creatividad y futuro: el talento no se rinde»
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Fast food gourmet: un oxímoron posible
Resulta que comer significa tanto. Que cocinar es una dimensión de infinitas posibilidades. Quienes gustan de probar nuevos sabores y se consideran perfectos invitados, porque agradecen todo lo que les invitan y lo aprecian en cada bocado, no siempre se percatan que quien cocina puede pasar por inenarrables procesos de creación. Cuando comenzó el proyectoSigue leyendo «Fast food gourmet: un oxímoron posible»